El kilogramo de huevo está conformado por alrededor de 16 huevos, aunque puede variar por el tamaño de cada uno de estos y el costo en los supermercados va de los 45 a los 50 pesos.
En la cartera de 30 piezas (cerca de dos kilogramos), se vende a unos 80 pesos a nivel nacional, lo que representó un incremento.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) señaló que el encarecimiento del huevo inició en Estados Unidos con una epidemia de gripe aviar, por lo que tuvieron que sacrificar hasta 60 millones de gallinas.
Recientemente, en Sonora tuvieron que sacrificar miles de gallinas de dos granjas productores, debido a la detección de influenza aviar AH5, advierten comerciantes que el precio de la cartera de 30 huevos puede subir hasta 105 pesos para el siguiente mes de febrero.
Es de mencionar que el Inegi informó que durante el mes de octubre el precio del huevo, a nivel nacional disminuyó 0.56%.